Nut en noodzaak van een voedselstrategie voor de MRA.
Aan die vraag hebben we de afgelopen vier jaar met allerlei partners uit het voedselsysteem gewerkt. Tijdens het eindsymposium delen we de resultaten van drie veelbelovende strategieën voor systeemverandering in de MRA. Vind hier alvast een eerste indruk.
Voedselinitiatieven zijn het startpunt van een publieke voedselvoorziening. Het zijn de plekken waar gezond en duurzaam eten voor iedereen niet alleen toegankelijk, maar zelfs de standaard is. Zouden gemeentes daar niet meer mee kunnen doen?
Goed eten op je werk, in het ziekenhuis en op scholen, dat klinkt best logisch. Toch valt hier nog een wereld te winnen. Wat als grote instanties hun kennis en krachten bundelen, en zorgen voor een gezonde, duurzame en eerlijke voedselomgeving?
Wat weet jij eigenlijk van het eten op je bord? Het feit dat voedselproductie en consumptie zo van elkaar gescheiden zijn, heeft grote gevolgen. Coöperatieve landbouw draagt op duurzame wijze bij aan een veerkrachtig voedselsysteem en robuuste ketens. Om de kansen die dit soort plekken bieden te benutten, moet er letterlijk en figuurlijk ruimte worden gemaakt voor deze vormen van voedselproductie.
Van Berlijn tot Barcelona werkte FoodCLIC in acht Europese stadsregio's aan voedselsysteemverandering. Op steeds meer plekken lukt het om verandering te realiseren. Nu is het tijd om lessen te oogsten en successen op te schalen.
FoodCLIC is een actie-onderzoek dat zich richt op stadsregionale voedselsystemen. Via intensieve samenwerking tussen overheden, kennisinstellingen, ondernemers en bewoners is gewerkt aan systeemverandering. Dit moet resulteren in beter voedselbeleid.
We werkten als Living Lab met kleine informele voedselbanken, grote academische ziekenhuizen en tal van gemeentes. Telkens was het doel om gezamenlijke kennis in de praktijk te toetsen. Zo leerden we hoe gezond en duurzaam voedsel de meest logische keus kan zijn — en toegankelijk voor iedereen. Die lessen staan aan de basis van toekomstig voedselbeleid.
Voedsel stopt niet bij de gemeentegrens. Daarom is een stadsregionale aanpak niet meer dan logisch. Voedselproductie en consumptie vinden elkaar in diverse voedselomgevingen. Goed voedselbeleid kenmerkt zich door positieve veranderingen in deze voedselomgevingen, ook op stadsregionaal niveau.
Voedsel vereist een integrale aanpak, want het komt op zoveel plekken in onze maatschappij terug.
In FoodCLIC werken we in vier dimensies aan integrale oplossingen.
Oplossingen die bijdragen aan sociale, economische en ecologische duurzaamheid.
Oplossingen die zorgen voor sterkere verbindingen tussen stad en platteland.
Oplossingen die niet gaan over mensen, maar gevormd worden met mensen.
Oplossingen die voedsel verbinden aan andere grote vraagstukken (water, gezondheid, natuur) en beleidskokers met elkaar verbinden.
Partners in de metropoolregio
De aanpak in de metropoolregio werd gedragen door:
Onderdeel van het bredere FoodCLIC-consortium van 25+ Europese partners.
We bespreken resultaten, reflecteren op de samenwerking, maar kijken vooral met elkaar vooruit. Waar moeten we als stadsregio de komende jaren op inzetten?
Hier komt een selectie van ongeveer twintig foto's van onze samenwerkingen.
Het symposium vindt plaats bij de Tolhuistuin in Amsterdam-Noord. Volg de rode loper en de banners; wij staan op je te wachten met iets lekkers om de dag mee te beginnen.
Tolhuistuin, IJpromenade 2, Amsterdam-Noord
Met de gratis pont vanaf Amsterdam Centraal (Buiksloterwegveer) ben je er in een paar minuten. De Tolhuistuin ligt direct naast de A'DAM toren.
Naast een vol programma dat voedt, is het belangrijk om samen de tijd te nemen voor een goede lunch. Tijdens dit symposium serveren we een gezonde, lokale lunch, in lijn met waar FoodCLIC voor staat: plantaardige gerechten met seizoensproducten uit de regio, eerlijke herkomst en zo min mogelijk verspilling.
Deelname is gratis, maar er is beperkt plaats. Reserveer hieronder je plek.
Vragen over het symposium? Neem contact op.
